A może by tak w tym roku nie kupować prezentów tylko zrobić je własnoręcznie? Symboliczne, ładnie zapakowane podarunki, które przygotowujemy dla najbliższych z to świetny pomysł! Taki prezent jest jedyny w swoim rodzaju - bezcenny.
Najlepszym wyjściem będą oczywiście jadalne prezenty DIY: domowe przetwory w ładnych sloiczkach, wszelkiego rodzaju ciasteczka, drobne wypieki, praliny czy syropy.
Poniżej prezentujemy kilka pomysłów na słodkie prezenty do jedzenia:
Dla wielbiciela czekolady zrób domową wersję czekolady do picia - do bazy dodaj ulubione przyprawy korzenne, wanilię lub startą i wysuszoną skórkę cytrusową.
Czego potrzebujesz na jeden słoiczek:
1 szkl. mleka w proszku
1/2 szkl. cukru trzcinowego
1/2 szkl. kakao
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżeczki przyprawy korzennej lub ziarenka wanilii z jednej laski lub skórka starta z jednej cytryny/pomarańczy
Jak wykonać?
Nic prostszego! Czekoladę połam na drobne kawałki i wrzuć do blendera. Dosyp pozostałe składniki i zmiksuj na proszek.
Wsyp do słoiczka, dodaj ładną etykietę i wstążkę. Gotowe! :)
Wystarczy 3 łyżeczki proszku czekoladowego na filiżankę gorącej wody lub mleka.
Fani herbaty ucieszą się z domowego syropu imbirowego, który stanowi wspaniały, rozgrzewający dodatek do herbaty. Oryginalny smak uzyskasz jeśli dodasz go do herbaty earl grey.
Czego potrzebujesz na ok. 500 ml syropu:
2,5 szkl cukru trzcinowego
ok. 400g obranego świeżego imbiru
2 szkl. wody
1 łyżeczka ziaren pieprzu
Jak wykonać?
Imbir pokrój w cienkie plasterki, zalej wodą, zasyp cukrem, dodaj pieprz i gotuj przez ok. godzinę na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu. Po godzinie syrop nieco zgęstnieje i nabierze jasno-brązowej barwy.
Gotowy syrop przecedź przez sitko wyłożone gazą i rozlej od butelek.
Po gotowaniu syropu zostanie Ci imbir - nie wyrzucaj go - zapakuj do słoiczka i dodawaj do ciast (keks), deserów, herbaty lub przegryzaj po plasterku (łagodzi ból gardła!).
Dla małych łasuchów proponujemy domowe krówki - kruche na zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Dodaj do nich nieco soli himalajskiej i świeżego rozmarynu, a odwdzięczą Ci się ciekawym ziołowym aromatem.
Czego potrzebujesz?
500 ml śmietanki 30 lub 36%
350g cukru trzcinowego (lub zwykłego)
120g masła
1 niewielka gałązka rozmarynu
1 łyżeczka soli himalajskiej
Jak wykonać?
Wszystkie składniki umieść w garnku z grubym dnem i gotuj przez minimum godzinę. Na początku wystarczy mieszać raz na jakiś czas. Gdy masa zacznie gęstnieć, należy mieszać bardzo często.
Masę wylej do kwadratowej lub prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Po wyjęciu z lodówki pokrój masę na prostokąty dowolnej wielkości. Każdy z nich możesz zawinąć w papierek z papieru śniadaniowego.
Cukierki przechowuj w chłodnym i suchy miejscu, ale nie w temp. poniżej zera - robią się wtedy zbyt kruche.
Jeśli jednak nie masz czasu na własnoręczne przygotowanie prezentów, zajrzyj tutaj.
Znajdziesz tam kilkanaście spersonalizowanych zestawów prezentowych, w których skład wchodzą najlepsze produkty spożywcze: herbaty, miody, konfitury, słodycze, napoje czy dodatki do potraw.
Przepisy na prezenty oraz zdjęcia pochodzą z bloga kulinarnego Mela Niedziela.