Sprzedajesz lub produkujesz regionalne przysmaki? Dołącz do nas! Pomożemy Ci dotrzeć do smakoszy Twoich produktów!
0,00 zł

Nie masz produktów w koszyku.

Miesięczne archiwum: Wrzesień 2016

  • DOBRE DLA DZIECI: CIASTECZKA ORKISZOWE - PROSTY PRZEPIS

    ciastka_lentilki_cabas

    Fabryczne wyroby piekarnicze czyli po prostu wszystkie kupne ciastka, ciasteczka, wafelki, rogaliki, słodkie bułki to jedne z najbardziej niezdrowych produktów żywnościowych. Dlaczego? Zrobione są zazwyczaj, z marnej jakości mąki pszennej, zawierają bardzo dużo cukru i niezdrowych, chemicznych tłuszczów, w tym tłuszczów utwardzonych.

    Chcesz dać dziecku wartościową przekąskę do szkoły? Daj mu dobre domowe ciastko.

    Co to znaczy "dobre, domowe ciastko"?
    Z dobrej mąki, najlepiej ekologicznej, np. orkiszowej, z dodatkiem cukru trzcinowego, który zawiera trochę korzystnych dla zdrowia składników, z prawdziwym masłem, a nie mixem tłuszczu palmowego-kokosowego-mlecznego (utwardzonego w sposób sztuczny), z dodatkiem wiejskich jajek (lub kupnych "zerówek"). Takie ciastko chętnie zjem! :)
    A jak je zrobić?
    Prosta sprawa! Możecie upiec je któregoś dnia razem z dziećmi - niech same je ulepią i ozdobią :)

    Składniki (na ok. 30 sporych ciastek):
    2 pełne szklanki mąki orkiszowej (jasnej)
    1/2 szkl. cukru trzcionowego
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody
    1 łyżka domowego cukru waniliowego (jak zrobić)
    1 jajko
    130 g masła
    lentilki/czekoladowe draże/kawałki czekolady (ok, pół szkl.)

    Przygotowanie:
    1. Cukier i cukier waniliowy utrzyj z masłem za pomocą miksera, dodaj jajko, zmiksuj ponownie.
    2. Mąkę wymieszaj z sodą i proszkiem do pieczenia, a następnie połącz z masą maślaną. Wymieszaj lub miksuj do uzyskania konsystencji gęstego, jednolitego ciasta. Ja zagniotłam ciasto rękoma.
    3. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczaj je dłonią/łyżką/widelcem.
    4. Ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w sporych odstępach.
    5. W każde ciastko wciśnij kilka czekoladowych draży.
    6. Piecz ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, bez termoobiegu.
    Po wyłączeniu piekarnika odczekaj chwilę, aż ciastka "stwardnieją", przełóż je na kratkę i ostudź. Można przechowywać dłuższy czas w szczelnie zamkniętym suchym słoju/pojemniku.

    Na CABAS.pl znajdziesz wszystkie potrzebne do przygotowania ciastek produkty: dobrą, ekologiczną mąkę, ekologiczne jajka czy cukier trzcinowy. Zajrzyj i zapoznaj się z naszą ofertą! :)

    Autorką cyklu przepisów DOBRE DLA DZIECI jest blogerka kulinarna Mela Niedziela.

  • WYBIERZ DOBRY NABIAŁ - Mleczarnia Strzałkowo

    twaróg

    Poznaj naprawdę dobry nabiał - produkowany wg niezmienionych od lat receptur, z najlepszego polskiego mleka,
    w nowoczesnym zakładzie - nabiał ze Strzałkowa - najlepszy jaki jedliście!

    Czytaj dalej

2 element(ów)